一、原料开发思路/背景

1、蜂蜜是一种天然食品，主要由糖和其他活性成分组成，如酶、氨基酸、

有机酸、维生素、矿物质和芳香物质等。它富含酚酸类（如苯甲酸、阿魏酸、肉桂酸）和黄酮类（如山奈酚、短叶松素、白杨素）化合物，具有广泛的生物利用价值，如：抗氧化、抗炎、抑菌、抗病毒等。

2、中蜂蜜是中华蜜蜂采集野山花蜜充分酿制而成的蜂蜜，其色泽深、口味独特、香甜味浓，含有多种能被人体直接吸收的微量元素，古代医学家李时珍在《本草纲目》中记述其对人体健康有益，是药引的首选蜜，堪称“蜜中精品。

3、湖北省是中国养蜂业比较发达、蜂群饲养量较大的省份之一，饲养的蜂种既有意大利蜜蜂，也有中华蜜蜂。而神农架林区是湖北省唯一没有饲养西方蜜蜂的行政区域。

二、来源+发酵技术加持

1、近年来，国内外对意蜂蜂蜜的化学组成及抗氧化活性的研究报道较多，而对中蜂蜂蜜的研究报道相对较少。神农百花蜜的蜂种为中华蜜蜂，蜜源为野生优质百花蜜源植物[1]。

2、古老生态养殖方式，产出的百花蜜更天然

3、神农百花蜜，湖北省神农架林区特产，中国国家地理标志产品。

文献来源：

[1]蔡雨娇,孙丽萍,张雪琦.神农架林区中蜂蜜理化指标及抗氧化活性分析[J].食品研究与开发,2020,41(14):183-187.

4、利用神农架百花蜂蜜为原料，通过革新生物发酵技术得到的蜂蜜发酵液，可以提高原有蜂蜜的使用功效。

【神农百花蜜发酵液

INCI名：酵母菌发酵产物滤液、丁二醇、蜂蜜提取物、1,2-己二醇、1,2-戊二醇、对羟基苯乙酮】

三、原料功效证明

1、酪氨酸酶抑制实验 

①实验原理：在皮肤黑色素生物合成中，酪氨酸酶是关键酶，作用于多巴，形成多巴醌，后者自发进行一系列反应最后形成黑色素。酪氨酸酶在pH6.8的磷酸溶液中，可催化多巴转化成多巴醌，在分光光度计475nm处可测定吸光值。具有酪氨酸酶活性抑制作用的原料可以减少多巴转化成多巴醌，从而降低吸光值，根据吸光值的变化，评估原料对酪氨酸酶活性的抑制作用。

②测试样品：10% 神农百花蜜发酵液

③仪器：紫外可见分光光度计

结果：10%的神农百花蜜发酵液对酪氨酸酶抑制率为65.33%。

2、原料应用测试

①测试产品：含2%神农百花蜜发酵液的基础配方（水、精华、乳、霜）

②测试人数：5人

③测试维度：纹理区、红色区

④测试周期：7天

⑤测试方法：受试者洁面后，按照水、精华、乳和霜的顺序，依次取适量产品均匀涂抹于面部肌肤表面，轻柔按摩至吸收即可。对比使用前后，皮肤红色区、纹理区的变化情况。

   0天            7天                     0天           7天

结果：4位受试者的皮肤纹理、红色区均有一定的改善效果。

四、原料安全性证明

检测报告 国家质检安全标准 甄选优质原料

1、斑贴实验、鸡胚鸡胚绒毛尿囊膜试验、无农残证明

五、原料资料齐全

产品介绍PDF、MSDS、COA、TDS、产地证明、安全性报告、功效报告

五、“百花蜜”的那些事

神农天宫邀蜂后，万花酿制“神农（架）百花蜜”。

神农氏曾应邀来到了红坪镇的田家山。神农氏对田家山的百药和万花发生了深厚的兴趣。他要博采万花的精英，配制一种蜜，使它广聚百药的效能。于是，他专程从天宫请来了蜜蜂王后和她的子孙们（因其身姿娇小当地人称----中华小蜜蜂）。根据神农氏配定的处方，蜜蜂们飞山巅、舞河谷，飞万花，采群芳心，酿药蜜，终于酿出了集百药万花之精髓的“神农百药蜜”。他教百姓用这种蜜泡酒，饮用起来，不仅香甜可口，而且润肺清心。他又教百姓用这种蜜拌食燕麦粉，经常服用，不仅果腹止饥，而且强筋壮骨。从此，田家山百姓的生活便像蜜一样甜了，田家山也因而得名“甜家山”。